Misión, Visión & Filosofía

Instituto Culinario Danieli

Somos el primer Instituto Culinario en San Luis Potosí en formación de profesionales de la industria Gastronómica



Objetivo General

Formar profesionales de los servicios culinarios capaces de planear, ejecutar y evaluar proyectos y procesos de los negocios de alimentos en todas sus modalidades.

  • Evaluar administrativa y económicamente la relación insumo – producto de los procesos.
  • Diseñar sistemas de control en el diseño, producción y manejo de productos y servicios culinarios.
  • Producir toda clase de alimentos con el menor uso de recursos, el mayor rendimiento y cumplimiento de los estándares de calidad y oportunidad.
  • Organizar todo tipo de celebración que requiera la preparación y ofrecimiento de alimentos
  • Controlar en la preparación de alimentos las variables que redundan en su calidad.
  • Organizar equipos, áreas y procesos de producción.
  • Diseñar productos y negocios con ética, liderazgo y responsabilidad corporativa.
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